日中はそこそこ気温が上がるので、この温暖差が体にキてるようで、調子が上がらない。今週は初めから子供たちの鼻水に悩まされ、それがストレスになったのか肩こりと頭痛が酷かった。刺すような痛み。でも、肩こり自体には、とりたてて重篤な疾患がないようだ。後鼻漏っぽい症状も出てきていたので、命に差し障らなくともQOLが著しく下がるこの状態がしんどかった。今は小康状態。薬が効いたのかも。
今夜のご飯は鱈のレモンバターソースがけ。適当なフレンチのレシピを参考に作った。魚はオーブンペーパーにバターとレモンと共に包んでオーブンで焼き、ペーパーに残った出汁を生クリームと塩と砂糖で調味し、ソースにして魚にかける。予想よりもレモンの酸味がきつく、砂糖で和らげたのだが、蜂蜜でもよかったかな。おかげでソースはとてもおいしくて、何かに転用できないかと悩んでしまうほど。惜しむらくは鱈が少なすぎた。次は大量に用意しておこう。
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