この日に食べるものは
- ターキーにグレービーソースまたはクランベリーソース、
- マッシュドポテト
- ヤムイモ(サツマイモのような甘いイモ)
- パンプキンパイ
一度は焼いてみたい家禽類だが、ターキーなんて9lb(1lb=450g approx.)では焼くのに6-7時間かかるらしい。しかも、焼く前に塩水につけるとか、シロートにはとても無理。ということで、大学主催のサンクスギビングディナーへ行ってきた。
上記の他には、サーモンのホーランデーズソースかけ(よくフレンチでアスパラの上にかかっている、生クリームと卵の白っぽいソース)やにんじんの蜂蜜グラッセ、揚げ豆腐にご飯と野菜がのったもの(ご飯は白いのに食べると甘い)、デザートなんかもあり、楽しいひとときだった。
ちなみに、一番おいしかったのはにんじん。
翌金曜はBlack Fridayと称してあちこちでバーゲン。全米に展開するアウトレットは、深夜0時にオープンし、しかも客は並ぶらしいという恐ろしいウワサを聞いた。まるでデパートの初売りセールだ。
世界恐慌のBlack Thursday /Tuesdayとは異なり、今回のBlackは黒字の意味。
出かけてまで買いたいものが特にないので、引きこもって過ごしました。
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